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2019年第29周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2019-07-23 08:25 作者: 来源:农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司
 
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  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第29周(即715-719日,以?#24405;?#31216;本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.50元,环?#26085;?span lang="EN-US">3.1%,同?#26085;?span lang="EN-US">50.7%。 

  四川省乐山市夹江县发生非洲猪瘟疫情。暂无非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以?#24405;?#31216;猪肉价格)环比上涨。主要是因为南方低价生猪向北调运量下滑,北方养殖户和规模养殖场见涨惜售,供应偏紧导致北方多地生猪、猪肉价格上涨;南方两广地区生猪和猪肉供应缺口?#20013;?#25193;大,供不应求导致生猪和猪肉价格连续上涨,并加大了对周边地区生猪和猪肉的调入量,带动长江以南多地价格上涨。 

       

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

    

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

16 

25.55 

25.61 

25.55 

25.38 

25.39 

84.56 

    

  一、东北地区猪肉价格环比微涨、同?#26085;?#24133;略扩大 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤26.25元,环?#26085;?span lang="EN-US">0.8%,同?#26085;?span lang="EN-US">55.9%。 

  本周东北地区猪肉价格环比微涨。适重生猪存栏偏低、局部降雨天气增加生猪收购?#35759;齲?#25903;撑生猪、猪肉价格上涨,但因天气炎热,猪肉消费清淡,猪肉价格涨幅微小。 

   

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

    

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

黑龙江 

26.03 

26.03 

26.13 

26.00 

26.00 

85.60 

吉林 

26.80 

26.80 

26.30 

26.05 

26.05 

86.17 

辽宁 

26.60 

26.60 

26.20 

26.20 

26.20 

84.88 

    

  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同?#26085;?#24133;略扩大 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤25.44元,环?#26085;?span lang="EN-US">2.9%,同?#26085;?span lang="EN-US">52.9%。 

  本周华北地区猪肉价格环比上涨。受局部地区养殖户和规模养殖场压栏惜售影响,生猪供应量下滑,导致生猪、猪肉价格不同程度上涨,但因院校放假,终端猪肉消费量降低,华北地区猪肉价格涨幅有限。 

   

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

    

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

?#26412;?/span> 

24.20 

24.20 

23.73 

23.37 

23.37 

81.83 

天津 

25.68 

25.68 

25.68 

25.23 

25.23 

81.93 

河北 

26.83 

26.83 

26.83 

26.58 

26.58 

82.73 

    

  三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同?#26085;?#24133;略扩大 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤23.96元,环?#26085;?span lang="EN-US">1.9%,同?#26085;?span lang="EN-US">41.2%。 

  本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨。河南省在本周初?#26377;?#29482;肉价格上涨态势,后因养殖户和规模养殖场避险周边地区非洲猪瘟疫情,积极出栏生猪,猪肉价格有所回落,总体看猪肉周均价环比小幅上涨。湖北省出现一起非洲猪瘟疫情,禁?#32929;?#29482;外调出省,而本地养殖户和规模养殖场为规避疫病风险而集中出栏,市场上供应过剩导致生猪价格下滑,猪肉价格跟跌。湖南省受两广地区采购需求增加的带动,生猪和猪肉外调量加大,拉动本地生猪和猪肉价格明显上涨。 

   

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

    

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

河南 

24.47 

24.27 

24.22 

23.83 

23.72 

83.78 

湖北 

23.63 

23.63 

23.57 

23.20 

23.13 

85.20 

湖南 

23.67 

24.13 

24.27 

24.27 

24.27 

85.37 

    

  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同?#26085;?#24133;扩大 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤25.69元,环?#26085;?span lang="EN-US">2.7%,同?#26085;?span lang="EN-US">51.9%。 

  本周华东地区猪肉价格环比上涨。华东地区适重生猪存栏下滑,供应紧张,推动生猪、猪肉价格上涨。终端消费市场对高价猪肉需求有限,猪肉价格涨幅有限。 

   

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

    

       5 华东地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

山东 

26.01 

26.01 

26.01 

25.76 

25.76 

81.43 

江苏 

25.65 

25.60 

25.60 

25.55 

25.48 

81.50 

?#19981;?/span> 

24.88 

25.38 

24.90 

24.90 

24.73 

81.00 

浙江 

25.10 

25.10 

25.10 

25.00 

25.00 

82.75 

福建 

25.88 

25.88 

26.05 

26.68 

26.68 

81.78 

    

  五、四川、广东猪肉价格环同比均上涨 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤21.30元,环?#26085;?span lang="EN-US">4.8%,同?#26085;?span lang="EN-US">32.4%。猪肉外调出川需求提升带动价格明显上涨。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤26.72元,环?#26085;?span lang="EN-US">7.9%,同?#26085;?span lang="EN-US">48.5%。生猪存栏量明显下滑,供应缺口扩大导致生猪、猪肉价格明显上涨。 

   

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

    

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

715 

716 

717 

718 

719 

宰后均重 

四川 

21.30 

21.30 

21.30 

21.30 

21.30 

100.73 

广东 

26.37 

26.37 

26.82 

26.82 

27.23 

90.30 

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